혈전이 싹 녹아 배출되는! 청경채주스 레시피

혈액순환이 원활하지 않으면 혈관 속에 흐르는 피가 굳고 덩어리가 되어 혈전이 생기는데요.

 

이 혈전이 심혈관을 막으면 심근경색, 뇌혈관을 막으면 뇌졸중이 됩니다.

 

통계청에 따르면 교통사고 사망률보다 혈전 사망률이 더 높다고 합니다. 이러한 혈전을 녹여주는 식품에는 양파, 새싹보리, 청경채 등 다양하게 있습니다.

 

이번 포스팅에서는 혈관 청소부라고 불리는 가격도 저렴하고 맛도 좋은 청경채에 대해서 알아보겠습니다.

 

쉽고 간단하게 먹을 수 있는 청경채 주스 레시피도 있으니 아침대용으로 따라 해 보면 좋을 것 같습니다.

 

 

청경채 효능

세계에서 가장 영양가 높은 채소로 손꼽히는 청경채는 풍부한 비타민과 미네랄, 필수 영양소가 골고루 함유되어 있어 자주 섭취만 해도 뼈를 건강하게 만들고 신체혈의 순환을 완화시켜 혈액 순환에 도움을 줍니다.

 

또한 90% 이상 수분으로 이루어져 있기 때문에 피부미용, 위장 건강에 도움을 죽고 비타민과 칼슘, 식이섬유가 많아 면역력을 높이는데도 도움을 줍니다.

 

무엇보다 베타카로틴 성분으로 혈전을 예방해주고 혈관건강을 유지시켜 주기 때문에 꾸준히 섭취해야 하는 채소임에 틀임 없는 것 같습니다.

 

이 청경채는 속에는 어떤 성분으로 우리 몸에 도움을 주는지 알아보겠습니다.

 

1. 칼륨

풍부한 칼륨 성분으로 인해 세포의 삼투압을 조절하고 체내 수분 밸런스를 맞춰줍니다. 또한 칼륨은 혈관 속에 쌓인 나트륨을 배출해주기 때문에 혈압 상승을 막아주고 혈압을 낮춰주는 역할을 합니다.

 

다만 칼륨 함량이 높기 때문에 신장질환이 있는 경우에는 주의해서 섭취해야 합니다. 일반인의 경우에는 하루에 200g인 3포기 정도 섭취하는 것은 괜찮습니다.

 

2. 쿼세틴, 캠퍼롤

생소한 단어인 쿼세틴과 캠퍼롤 성분은 혈관을 깨끗하게 만들어 혈전이 생기는 것을 예방해주고 억제하는 역할을 합니다. 또한 쿼세틴과 캠퍼롤은 항산화, 항암, 항염 효과가 뛰어나 감기는 물론 알레르기, 비염, 천식, 아토피에도 효과적이라고 합니다. 

 

3. 베타카로틴

청경채에는 베타카로틴 성분이 압도적으로 많이 함유되어 있습니다. 혈액순환을 원활하게 도와주며 혈전이 생기지 않도록 억제하는 놀라운 역할을 수행합니다.

 

청경채 100g당 베타카로틴 753mg이나 함유하고 있으며 배추의 150배 이상입니다. 메타카로틴은 좋은 콜레스테롤을 형성하고 더 이상 혈전이 생성되지 않도록 억제해주고 심근경색의 위험률을 낮추는데 아주 큰 도움을 줍니다. 

 

 

 

좋은 청경채 고르는 방법

• 크기가 크면서 밑동이 넓고 하얀색 부분이 많은 게 좋은 청경채입니다.
• 잎사귀는 초록색 부분이 많아야 하고 잎의 크고 부드러운 것이 좋습니다.
• 청경채를 들었을 때 묵직함이 느껴진다면 수분이 가득한 것이므로 신선한 것입니다.
• 특히 청경채의 밑동에는 수분이 많고 식감이 좋기 때문에 잘라서 버리지 말고 흙 부분만 잘 씻어내서 먹으면 됩니다.

 

 

 

청경채 주스 만드는 방법

청경채주스

준비물

청경채 1포기, 바나나 1개, 물 200ml

 

청경채는 단독으로 섭취할 경우 영양 흡수율이 떨어지기 때문에 바나나와 함께 섭취하는 것이 좋습니다.

 

• 청경채는 깨끗이 씻어서 준비합니다.
• 바나나 한 개와 청경채 한 포기를 갈기 좋은 크기로 잘라줍니다.
• 물 200ml와 함께 갈아줍니다. (기호에 따라 물 양을 가감해주세요)

청경채는 90%의 수분으로 이루어져 있기 때문에 섬유질이 강하지 않아 주스로 갈아 마시기 좋습니다.

청경채 쥬스는 삶거나 찌는 단계가 없으니 바쁜 아침에 쉽고 간단하게 만들어 드시면 좋을 것 같습니다.

 

 

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